Salmonella est un(e) paramètre microbiologique du groupe de classe Microbiologique [40]
19/05/1994
05/07/2016
Salmonella
Paramètre microbiologique
Bactéries Gram négatives, oxydases négatives, anaérobies facultatives, asporogènes formant des colonies typiques sur milieu gélosé sélectif spécifié par la norme et présentant les caractéristiques biochimiques et sérologiques décrites dans la norme.
Ce paramètre est un paramètre méthode-dépendant, mesuré :
- sur 1 l pour les eaux de surface
- sur 5 l et 10 l pour les eaux d'alimentation
- et sur 100 g humide pour les boues et les sédiments
L'identification des sérotypes isolés peut être effectuée en complément. Les salmonelles sont des bactéries pathogènes dont la pathogénéïcité est variable selon les sérotypes.
ENSP / Institut Pasteur (Lille)
- Recueil de normes françaises 1994, Qualité de l'eau. Paris : AFNOR, 1994.